El aceite de oliva y la dieta mediterránea suelen ser temas recurrentes, que generan muchas publicaciones en algunas revistas de salud o nutrición que intentan educar a la población para que incorpore hábitos saludables a sus vidas.

En noviembre del año pasado, NATIONAL GEOGRAPHIC publicó un artículo dirigido al gran público sobre cómo el aumento del uso del aceite de oliva en nuestra alimentación impacta positivamente en nuestra salud y de muchas maneras diferentes.

El artículo menciona cómo los fenoles del aceite de oliva virgen extra protegen a las células de nuestro organismo frente a moléculas peligrosas. También cómo los ratios de muchas enfermedades son más bajos entre la población de aquellas zonas donde el aceite de oliva y la dieta mediterránea son una norma desde hace mucho tiempo.

National Geographic menciona algunos ejemplos de enfermedades que pueden reducirse con el consumo de aceite de oliva, como las cardiopatías, el cáncer de mama y la diabetes.

National Geographic es una revista mensual fundada en 1988 en Estados Unidos. Hoy en día, se publica vende en todo el mundo y está traducida a casi 40 idiomas.

Puede leer el artículo completo en este enlace: 

https://www.nationalgeographic.es/ciencia/2023/11/aceite-oliva-beneficio-salud-alimento-medicina