El pasado 7 de marzo de 2025, se celebró en Córdoba la XII Edición del Concurso Ibérico de Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE), un evento que cada año reúne a los mejores productores de España y Portugal en torno a la excelencia del aceite de oliva virgen extra. Organizado bajo un riguroso sistema de cata a ciegas, y con un jurado compuesto por prestigiosos catadores de ambos países, este certamen es uno de los más destacados del sector oleícola.
Torres y Ribelles S.A. se complace en anunciar que, una vez más, nuestro compromiso con la calidad ha sido reconocido. En esta edición hemos obtenido dos importantes galardones:
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Premio Gran Mezquita
- Mención Especial en la categoría Frutado Verde Amargo
Estos reconocimientos suponen un respaldo a nuestra labor y una señal de que seguimos avanzando en la dirección correcta: ofrecer a nuestros clientes un AOVE de máxima calidad, con personalidad, matices sensoriales únicos y el respeto por la tradición oleícola que nos define desde 1914.
Un concurso de prestigio con vocación ibérica
El Concurso Ibérico de AOVE nace con el objetivo de destacar la calidad y diversidad de los aceites de oliva virgen extra elaborados en la península ibérica. Cada año, decenas de almazaras y marcas participan en este certamen, presentando sus mejores productos a evaluación por parte de un jurado experto.
Los catadores valoran atributos clave como el frutado, amargor, picor, complejidad aromática, equilibrio y persistencia en boca. Las muestras se clasifican según el perfil sensorial (frutado verde o maduro) y se evalúan a ciegas, garantizando imparcialidad y rigurosidad en la selección de los aceites premiados.
Premio Gran Mezquita: un símbolo de excelencia
El Premio Gran Mezquita es uno de los máximos reconocimientos que otorga este certamen. Se reserva exclusivamente a aquellos aceites que logran destacar no solo por su calidad organoléptica, sino por transmitir una identidad propia, reflejo del terruño, la variedad de aceituna y el saber hacer del productor.
Recibir este premio es un orgullo y una responsabilidad. Supone estar entre los mejores AOVE de la Península Ibérica, y consolida nuestra posición como referencia en el sector, tanto a nivel nacional como internacional.
Mención Especial en Frutado Verde Amargo: intensidad y carácter
Además del Gran Mezquita, en esta edición hemos recibido una Mención Especial en la categoría de Frutado Verde Amargo, una de las más exigentes y valoradas por los expertos.
Este reconocimiento premia aceites de gran intensidad, con notas verdes que evocan hierba recién cortada, hoja de olivo, tomatera y alcachofa. Su perfil se caracteriza por un equilibrio perfecto entre el amargor y el picor, atributos que denotan un alto contenido en polifenoles, responsables tanto de sus propiedades saludables como de su estabilidad y complejidad.
Nuestro AOVE premiado se ha distinguido por su frescura, potencia aromática, armonía y persistencia, características que solo se logran a partir de una recolección temprana, un esmerado proceso de extracción en frío y un riguroso control de calidad.
El compromiso de Torres y Ribelles con la calidad
Estos premios no son fruto de la casualidad. En Torres y Ribelles llevamos más de un siglo dedicados al cultivo, producción y comercialización de aceites de oliva virgen extra. Nuestra historia está ligada a la tradición, pero también a la innovación constante, que nos permite adaptarnos a los nuevos retos del sector.
Seleccionamos las mejores aceitunas en su punto óptimo de maduración, controlamos cada fase del proceso productivo y apostamos por la trazabilidad total para ofrecer al consumidor un producto honesto, saludable y de sabor inigualable.
Reconocimiento que nos impulsa a seguir creciendo
Recibir estos galardones en un certamen tan competitivo como el Concurso Ibérico de AOVE representa una validación a nuestro trabajo diario y al esfuerzo de todo nuestro equipo. También nos motiva a seguir explorando nuevas formas de mejora, siempre con el objetivo de poner en valor el aceite de oliva virgen extra como pilar de la alimentación mediterránea y de la cultura de nuestra tierra.
Invitamos a nuestros clientes, distribuidores y amantes del buen aceite a descubrir estos AOVE premiados, disponibles en nuestra tienda online y puntos de venta habituales. Porque cada gota cuenta una historia de excelencia.
